Panaderías y pastelerías en Baiona y Sabarís: pan artesano, empanadas y tartas por encargo

Buscar una pastelería en Baiona para una tarta de cumpleaños, comprar pan para el día o encargar una empanada no es exactamente lo mismo que elegir dónde desayunar. Aquí reunimos obradores y tiendas de Baiona y Sabarís con información práctica: especialidades, encargos, alternativas declaradas para intolerancias, reparto y horario. Los datos cambian con la temporada: conviene confirmar por teléfono los encargos, alérgenos y disponibilidad.

En dos minutos: qué elegir según lo que buscas

• Pan artesano y surtido amplio: Panadería Yajoma, una de las referencias principales de Baiona.
• Pan de obrador, empanadas y pastelería tradicional: La Pintora, con tienda en Baiona.
• Empanadas gallegas y pan artesano en Sabarís: Panadería Sabarís.
• Tartas personalizadas y opciones sin gluten declaradas: Anaco Pastelería.

Panadería Yajoma: una referencia principal de Baiona

Yajoma es una de las referencias principales de Baiona para pan, empanadas, bollería y encargos. Está situada en Sabarís —que forma parte del municipio—, pero su actividad y su servicio dan cobertura a todo Baiona. Su obrador combina panadería, pastelería y cafetería; en su oferta declarada figuran panes de masa madre, empanadas, bollería, pasteles, dulces de temporada y tarta de Santiago. Para celebraciones también anuncia catering con desayunos, propuestas dulces y saladas, meriendas y tartas de cumpleaños en Baiona.

En verano, si buscas una empanada concreta o una pieza grande, merece la pena reservarla con antelación.

Yajoma acaba de sumar su segunda estrella en la Ruta de l@s 50 Panader@s TOP de España 2026. Junto con La Pintora, sitúa a Baiona entre las localidades representadas en esta selección nacional de panadería artesana.

• Especialidades: pan de masa madre, empanadas, bollería, pasteles, tarta de Santiago, productos dulces y salados.
• Encargos: catering, celebraciones, desayunos y tartas de cumpleaños.
• Sin gluten: no localizamos una línea sin gluten declarada en sus canales oficiales; consulta antes de encargar por alergias o celiaquía.
• Horario publicado: todos los días, 7:00–21:00. Confirma posibles cambios festivos.
• Dirección y contacto: Avda. Julián Valverde, 69, Sabarís (Baiona) · 986 35 36 52.

La Pintora: tradición de obrador y pan premiado en Baiona

La Pintora es una apuesta sólida para quien prioriza pan artesano en Baiona y elaboraciones de obrador. Su historia supera los 135 años y la firma trabaja pan, bollería, pasteles, repostería de temporada, tartas, salados y empanadas. Su catálogo permite escoger con antelación desde panes hasta propuestas para eventos.

La casa cuenta con La Miga de Oro 2021 y acaba de lograr su sexta estrella dentro de la Ruta de l@s 50 Panader@s TOP de España 2026. Es, por tanto, una de las dos panaderías locales —junto a Yajoma— reconocidas recientemente entre las 50 mejores del país.

• Especialidades: panes, empanadas, bollería, pasteles, tartas y repostería de temporada.
• Encargos: pedidos y propuestas dulces o saladas para eventos a través de su obrador.
• Sin gluten: publica carta de alérgenos, pero no anuncia una gama específica apta sin gluten; confírmalo directamente si hay celiaquía o alergia.
• Reparto: no hemos localizado reparto a domicilio declarado para la tienda de Baiona; consultar al realizar el pedido.
• Horario publicado: lunes a sábado, 9:15–14:30 y 17:00–20:30; domingos, 9:30–14:30.
• Dirección y contacto: Rúa do Marqués de Quintanar, Baiona · 986 35 85 54.

Panadería Sabarís: empanadas y pan de elaboración artesanal

Para comprar pan o resolver un encargo salado en el núcleo de Sabarís, Panadería Sabarís elabora de forma artesanal pan, repostería y empanadas. Su oferta publicada incluye tartas, pasteles, bollos y pan artesano gallego, además de empanadas de zamburiñas, choco, berberechos, bacalao, carne y bonito. Es una alternativa muy directa si tu prioridad son las empanadas en Baiona.

• Especialidades: pan artesano gallego, bollería, tartas, pasteles y empanadas con varios rellenos.
• Encargos: aconsejable llamar para confirmar relleno, tamaño y plazo de empanadas o tartas.
• Sin gluten y reparto: no hemos localizado oferta ni reparto declarados; consulta directamente antes de hacer el pedido.
• Horario publicado: lunes a sábado, 6:00–14:30 y 17:00–21:30; domingos cerrado. Verificar en festivos.
• Dirección y contacto: Porto do Sol, 37, Sabarís · 986 35 02 01.

Anaco Pastelería: tartas personalizadas y necesidades dietéticas

Cuando la prioridad es una tarta personalizada, una mesa dulce o una celebración, Anaco Pastelería trabaja por encargo. Su propuesta se centra en tartas, decoraciones para eventos y postres especiales. Además, comunica elaboraciones artesanas sin gluten, sin lactosa y sin frutos secos, así como opciones con menor contenido de azúcar.

La información sobre restricciones alimentarias debe cerrarse siempre con el obrador: indica con claridad si se trata de celiaquía, alergia o intolerancia y consulta la posible contaminación cruzada y el plazo de producción.

• Especialidades: tartas personalizadas, mesas dulces, decoración de eventos y postres especiales.
• Encargos: sí; recomendable reservar con tiempo para cumpleaños, bodas, comuniones o mesas dulces.
• Sin gluten: sí, entre las opciones declaradas; confirmar condiciones concretas con el obrador.
• Reparto y horario: no localizamos información pública suficientemente actualizada; consultar al encargar.
• Localización: Baiona.

Más panaderías y pastelerías de Baiona y Sabarís

Para que la guía sea realmente útil, completamos el listado con los demás obradores y despachos incluidos en el directorio local. La disponibilidad, los horarios y los encargos conviene confirmarlos directamente con cada establecimiento.

Adrianas: pan tradicional y empanadas

Obrador tradicional del casco de Baiona, especialmente conocido por su pan de trigo y maíz, empanadas y roscones. También comunica servicio a domicilio.

• Dirección: Rúa Xogo da Bola, 11, Baiona.
• Teléfono: 986 35 52 32.
• Para encargar: empanadas y roscones; confirma plazo y reparto.

Pastelería O Cruceiro: dulces, tartas y pan

Pastelería artesana de Baiona con venta de pan, bollería, pasteles, tartas, bizcochos y dulces de temporada. Una opción práctica para recoger una tarta o un surtido dulce en el centro.

• Dirección: Rúa Santísima Trinidade, 12, Baiona.
• Teléfono: 986 35 53 62.
• Servicios declarados: recogida en tienda y entrega el mismo día; consulta condiciones al hacer el pedido.

O Forno dos Clérigos: obrador artesanal junto al paseo

Panadería y pastelería artesanal con productos sin aditivos según su ficha pública: pan, bica mantecada, tarta de Santiago, tarta de manzana, mantecados y elaboraciones dulces de temporada.

• Dirección: Rúa Carabela A Pinta, 19, Baiona.
• Teléfono: 986 35 61 43.
• Especialidades declaradas: dulces artesanos, miel, licores y empanadas dulces.

Kopenacamos: panadería, pastelería y cafetería

Kopenacamos mantiene una larga tradición familiar en el Val Miñor y cuenta con establecimiento en Baiona. Su oferta incluye panes, bollería, pasteles, salados, dulces de temporada y su conocido roscón.

• Dirección: Rúa Palos de la Frontera, 5, Baiona.
• Teléfono: 986 35 56 08.
• Encargos: acepta pedidos por WhatsApp según su ficha comercial; consulta disponibilidad y recogida.

Arce Bake & Coffee Shop: repostería creativa en Sabarís

Para tartas creativas, cupcakes, cookies, brownies, bizcochos o una mesa dulce, Arce Bake & Coffee Shop trabaja elaboraciones artesanas por encargo en Sabarís.

• Dirección: Avenida Julián Valverde, 40, Sabarís, Baiona.
• Encargos: mesas dulces, celebraciones y repostería creativa; recomendable reservar.

Isolina: pan y empanadas en Sabarís

Despacho de panadería en Sabarís con pan artesanal de trigo y maíz, repostería, empanadas y roscones. También figura con servicio a domicilio en el directorio local.

• Dirección: Rúa Porta do Sol, 7, Sabarís, Baiona.
• Para encargar: confirma con antelación el reparto y la disponibilidad de empanadas o roscones.

Consejos para encargar sin fallar

1. Para una tarta: confirma fecha y hora de recogida, número de raciones, sabor, decoración y posibles alérgenos.
2. Para empanadas: consulta el relleno, tamaño y si necesitas reservar: las variedades más demandadas pueden agotarse.
3. Para celiaquía: “sin gluten” no equivale automáticamente a ausencia de contaminación cruzada. Pregunta por el protocolo del obrador.
4. Para reparto: Yajoma sí anuncia envío; en el resto conviene confirmar si hay entrega disponible para tu fecha y zona.

Información revisada en septiembre de 2026 a partir de los canales de los establecimientos y directorios locales. Horarios, disponibilidad y servicios pueden cambiar.